20/12/2012
DO Montsant
Es poden energitzar els vins i canviar-ne els matissos?
Una experiència al Celler de Capçanes que segur portarà polèmica
És possible canviar els matissos d’un vi després d’energitzar-lo, és a dir, d’intercanviar-hi energia? Aquest és l’experiment que el Celler de Capçanes va efectuar fa uns dies amb el el Sr Kovar, editor de professió, titulat en dret i sanador. Kovar afirma que té un do que el permet energitzar aigua i vi, entre d’altres, i canviar-ne les seves propietats.
Per comprovar-ho, el Celler de Capçanes va organitzar dos tastos. El primer va tenir lloc a la Universitat Rovira i Virgili, gràcies a la col·laboració de Montse Nadal, professora del grau d’enologia. En aquesta sessió hi van prendre part part 12 tastadors professionals. El segon tast es va dur a terme al Celler de Capçanes, amb 15 tastadors més.
La finalitat d’aquests tastos era comprovar si hi havia diferències significatives entre dues copes del mateix vi, provinent de la mateixa ampolla. Una de les copes de vi estava energitzata i l’altra no.  La prova es va fer amb diversos vins, després que el Sr Kovar (amb la presència d’un testimoni) els energitzés per ser ser valorats posteriorment pels tastadors.
Com a primera aproximació als resultats, molts dels tastadors varen percebre diferències entre els vins energitzats i els no energitzats, diferències que s’atribuïen generalment a l’astingència, suavitzant-la, i arrodonint els vins en el cas dels energitzats. Més endavant, amb el tractament de les dades de tast, el Celler de Capçanes afirma que “afinarà els resultats de la prova, resultats que prometen ser sorprenents”.
Publicat per

19/12/2012
Cupatges TV
Últim programa de Cupatges TV
Cupatges TV al restaurant ABaC
Publicat per

18/12/2012
Gencat
La Generalitat ha publicat l'ordre dels a juts a la Reestructuració i reconversió de la vinya 2012-2013
Generalitat de Catalunya - www.gencat.cat
El Departament d'Agricultura convoca els plans i els ajuts a la reestructuració i reconversió de la vinya 2012-2013
El Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM) ha publicat al Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya (DOGC) l'Ordre per la qual es convoquen els plans de reestructuració i reconversió de la vinya per a la campanya 2012-2013. El termini de presentació de la sol·licitud d'aprovació del pla és d'un mes, i el de sol·licituds d'ajut per a la campanya 2012-2013 és de quaranta dies naturals a comptar de la data de finalització del termini de sol·licitud per l'aprovació del pla. Els ajuts només seran aplicables a la vinya destinada a raïm per a vinificació.
Publicat per

17/12/2012
Gencat
Entregats els premis cartaví
Els guardons CARTAVí, que s'han entregat aquesta tarda, distingeixen els restaurants de casa nostra que promocionen els vins emparats en les DO de Catalunya
El conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural en funcions, Josep Maria Pelegrí, ha presidit l'acte.
En el decurs de la seva intervenció, Pelegrí ha destacat que  “el mercat on el nostre vi té més possibilitats de creixement és el mateix territori. El desconeixement dels nostres vins és la nostra actual fil·loxera. Cal explicar el que fem i els tresors que ens dóna la nostra terra. Ben a prop de casa es fan uns vins singulars, excepcionals, que conquereixen els mercats internacionals i els rànquings més prestigiosos del món”.
Aquests premis han estat oberts a tothom a través de la creació d’una pàgina  web  (www.cartavi.cat) que va permetre realitzar la proposta d’un restaurant per part del públic fins al 30 de setembre.  Aquesta proposta i posterior votació dels restaurants ha estat molt influent per escollir els restaurants finalistes.
Restaurants premiats per categories:
1. Barcelona Ciutat – categoria A: Dos Cielos
2. Barcelona Ciutat – categoria B: Topik
3. Barcelona Ciutat – Categoria C: Fastvínic
4. Barcelona província – categoria A (excepcionalment dos guanyadors): Els Casals i Can Jubany
5. Barcelona província – categoria B: Kan Bakus
6. Barcelona província – categoria C: Premi desert
7. Girona província – categoria A: Les Cols
8. Girona província – categoria B: Mas Romeu
9. Girona província – categoria C: Premi desert
10. Lleida província – categoria A: Can Boix de Peramola
11. Lleida província – categoria B: Estel de la Mercè
12. Lleida província – categoria C: Hotel Sant Vicenç
13. Tarragona província – categoria A: Can Bosch
14. Tarragona província – categoria B: Hotel Hostal Esport
15. Tarragona província – categoria C: La Farmàcia
 Categoria A: preu mig cobert fins a 18 euros
Categoria B: preu de 18 a 40 euros
Categoria C: preu de més de 40 euros
Premi especial del jurat:
A títol pòstum, Pau Albornà, fundador del portal gastronòmic 7 Caníbales
Des d'aquí, volem felicitar a tots els guanyadors, però com no podia ser d'una altra manera, molt especialment al representant de casa: L'Hotel Hostal Esport
Publicat per

17/12/2012
Vi-FRANC
Primer vi brisat de la DO Montsant
Blanc d’Orto Brisat 2011 és el primer vi brisat de la DO Montsant. És una madura garnatxa, refinat i voluminós, seriós i amb notes a poma i anís, licorós i lleugerament amargós. He trobat que aquest vi de Joan Asens i els seus socis és molt interessant. Suposa elevar el prestigi, més aviat baix, dels vins brisats catalans, que tenen a la DO Terra Alta els principals representants.
Publicat per

15/12/2012
RTV
Un vi fet a Barcelona?
No és una notícia d'actualitat, però ens ha fet molta gràcia. Sabieu que a la ciutat de BCN s'hi cultiven vinyes i s'hi fa vi?
A Can Calopa, a la serra de Collserola s'hi produeixen dos vins artesanals de qualitat, el Vinyes de Collserola i el Vinyes de Barcelona. Tot i això, no es poden comprar, formen part d'un projecte mediambiental i educatiu de l'Ajuntament.
Publicat per

14/12/2012
Vadevi
Premis gla d'or
L’Associació d’Empresaris Surers de Catalunya, AECORK, ha celebrat la XXII edició dels premis Gla d’Or, al Mas de Torrent Hotel & Spa (Torrent, Girona). L’esdeveniment ha reunit algunes de les personalitats més importants de l’entorn surer, vitivinícola, gastronòmic i empresarial de les comarques de Girona, així com membres de l’Administració.
Els guardonats d’enguany han estat:
LA CAIXA: Eina imprescindible pel país i per la indústria, pel seu compromís social i de conservació pel medi ambient promovent iniciatives en aquest sentit. Per tenir uns valors en consonància amb el sector surer, preocupació pel medi ambient i responsabilitat social. Ha recollit el premi el Sr. Jordi Nicolau, director executiu territorial de Catalunya.
JOSÉ LUIS GALLEGO, En reconeixement a la tasca que realitza en defensa del suro i sobretot per la difusió que en fa en fòrums i mitjans de comunicació, fet que ens permet arribar al nostre gran objectiu: el consumidor final.
LLUÍS MEDIR, per la seva dedicació desinteressada i passió pel producte suro. Per crear i liderar una iniciativa amb un gran potencial com és RETECORK que serveix al sector surer per a fer Lobby davant les administracions públiques.
Publicat per

13/12/2012
TV3 a la carta
Vídeos interenssantíssims sobre vi, cava i oli del programa Export.cat
El cava al Perú
http://www.tv3.cat/ptv3/tv3TotsVideos.jsp?idint=45276&seccio=video
Els vins catalans a Europa
http://www.tv3.cat/videos/4318010/Els-vins-catalans-a-Europa
El Brandi català a Rússia
http://www.tv3.cat/videos/4275570/El-Brandi-Catala-a-Russia
Els olis catalans a Europa
http://www.tv3.cat/videos/4262610/Els-olis-catalans-a-Europa
Publicat per

13/12/2012
Nació digital
TMB discrimina el vi català

Les companyies de metro i autobús barcelonines reparteixen 26.500 ampolles de vi importat de Castella, Andalusia i l'Aragó en els lots de Nadal.
Transports Metropolitans de Barcelona (TMB) compra, per repartir entre els seus treballadors, uns 10.000 lots de Nadal d'un preu aproximat de 40 euros per unitat. Dins d'aquests regals hi ha 26.500 ampolles de vi importat de diverses regions espanyoles.
L'entitat que agrupa les empreses de metro (Ferrocarril Metropolità de Barcelona S.A.) i autobús (Transports de Barcelona S.A.) selecciona el proveïdor dels 10.000 lots d'un import aproximat de 400.000 euros per licitació pública, amb un plec de condicions en el qual s'especifica la marca o l'origen dels vins que han d'incloure i on es demana que les ofertes s'han d'ajustar al contingut "exacte" detallat en l’apartat corresponent.
Per a la companyia d'autobusos es sol·liciten 4.165 lots que han de contenir 2 ampolles de "vi Ribera del Duero jove 75 cl" i 1 ampolla de "vi Enate DO Somontano Cabernet Sauvignon Reserva 75 cl".
Per a la companyia de metro es demanen 4.680 lots que han de contenir 2 ampolles de "vi Enate DO Somontano Cabernet Sauvignon Reserva 75 cl" i 1 ampolla de "Xerès Romate Pedro Ximénez 70 cl", juntament amb 1 ampolla de "Vi blanc Penedès jove 75 cl".
TMB no es resposabilitza de l'elecció: Els lots de Nadal són una retribució en espècies pactada en els convenis col·lectius de les empreses de Metro i Bus i el contingut del lots "és acordat amb el comitè d’empresa", segons que informa TMB. 
Publicat per

12/12/2012
Interempresas
Reciclatge del suro
El Nadal és el període de l'any en el qual més vins i caves es consumeixen. Encara que el 74% dels espanyols que recicla sàpigues on tirar el cristall, un 68% de la població encara desconeix on ha de reciclar-se el tap de suro. Una dada a tenir en compte és que el suro és un dels materials més sostenibles que existeix, ja que és 100% reciclable i 100% biodegradable, per la qual cosa ha de reciclar-se en el contenidor de matèria orgànica.
Publicat per

11/12/2012
Vi-FRANC
Torres entra en el cava 
Després d’haver-ho descartat diverses vegades, Torres ha acabat cedint a les “demandes dels mercats” per a elaborar cava a partir de la pròxima verema. És una de les primeres grans decisions que presa el nou director general de la companyia, Miquel Torres Maczassek. El seu primer cava podria comercialitzar-se entre 2014 i 2015 i serà de “alta qualitat” i elaborat en instal·lacions pròpies. El nou director general, veu “especials oportunitats” per al seu cava en els mercats asiàtics i sud-americans. Fins ara l’experiència en elaboració d’escumosos de Torres es limitava al seu celler xilé. 
Miguel Torres S.A. l’empresa matriu, espera tancar l’any amb un increment en volum del 4 %respecte l’any passat, i d’un 8,3 %en facturació, fins a aconseguir els 185 milions d’euros. La producció de Miguel Torres S.A. i la del brandi aconsegueix enguany els 57,9 milions de botelles. 
Les novetats en la companyia, a pesar d’una certa retracció en les inversions, són notables. La companyia acaba d’adquirir una gran finca de 200 hectàrees per a plantar l’any que ve 110 hectàrees de vinya en el Pirineu aragonès (Osca), en el marc del seu pla per a lluitar contra el canvi climàtic, i ha anunciat la voluntat de construir celler al costat de les seves vinyes a Talarn. Miquel Torres també anuncia per a l’any que ve un vi icona en el seu ‘Priorat xilè’, un pinot noir de la collita 2012. S’ha anunciat també el llançament en 2013 d’un nou vi ecològic.
Publicat per

11/12/2012
TV3 a la carta
Odissees El pinell de Brai
Ja ha sortit a TV3 a la carta, el reportatge passat el passat divendres 7 i que a causa del pont molts ens havíem perdut. Cal aprofitar ara aquesta oportunitat de recrear-se amb aquesta meravellosa catedral del vi.
Publicat per

10/12/2012
Bonviure
Aquest article es va publicar ja fa un més. Amb tot ens ha semblat prou interessant com per publicar-lo i a més per publicar-lo sense resumir, que és el que fem habitualment.
Les DO's al segle XXI
Els darrers esdeveniments a la DO Cava, on alguns dels seus productors il·lustres han decidit sortir-se'n, m'han dut a fer aquest apunt que feia temps que em rondava pel cap, i que finalment m'he decidit a fer.
Ja fa un temps que dins les diferents DO's s'alcen veus plantejant-se que fan realment aquests organismes, entitats que en teoria vetllen per la qualitat i certificació de que es fan les coses dins d'uns paràmetres determinats. Per altra banda, les DO's catalanes han establert que hi hagi una empresa certificadora de cadascun dels cellers, una tasca que molts entenem que haurien de fer les pròpies DO's, i que té un cost afegit, no gens assumible pels petits productors. Com és que a Espanya no es fa això? Creieu que a França o Itàlia es farà?
És en aquest punt, on el productor planteja, què li aporta estar dins d'una DO? Quina tasca fa actualment la DO? Quin sentit té declarar les pesades a la DO, si ja ho està fens a la pàgina d'Agricultura, on informa de grau, pes, partida i DO a la que pertany el raïm? Quina tasca de promoció fan les DO's? Realment miren pels pagesos que estan en el territori de la pròpia DO? 
Com una DO pot permetre que es pagui el raïm per davall de cost de producció, o que es vengui vi sense qualitat a preu rebentat sota l'empara d'aquest organisme?
Si volem donar sentit a les DO's, potser ha arribat el moment de plantejar-nos que estiguin molt més lligades al territori. A França, per exemple, l'Estat té cura dels marges de pedra seca. Potser la DO ha de ser partícip d'aquesta gestió del territori, o potser no. El cas és que la cultura del vi, la gent que el fa i l'entorn d'on surt s'ha de posar en valor.
Volem vins de qualitat i permetem que es pagui el raïm a baix preu. En molts casos condemnem a l'abandonament les vinyes, o a produccions agressives amb el medi per treure'n més producció. Hem de dir prou, prou de ser uns macells. La solució està en els petits, són els petits productors els que minen la força dels grans compradors. Les DO's no poden estar al servei d'uns pocs que exploten als que treballen la terra. Un preu mínim de raïm garantit podria acabar amb aquesta sangria. Això fas més competitius els petits productors que elaboren amb vinyes pròpies, i obliga a posar-se les piles els grans.
Control o cobrament. Aquesta certificació de la que parlava no es fa a la resta d'Espanya. Com sempre, nosaltres més papistes que el papa. No us ha passat a vosaltres d'anar a Bèlgica a un Restaurant i saber que a Catalunya no tindria ni llicencia de Sanitat? No us ha passat a vosaltres de veure una formatgeria a França i tenir la certesa que a Catalunya no podria existir per manca de condicions higièniques? Per què sempre som els "pagafantas" de torn? 
Publicat per

10/12/2012
domontsant
Guía Vino ABC inclou 11 Montsant a l’edició de 2013
La Guía Vino ABC ha inclòs 11 vins de la DO Montsant, elaborats per 7 cellers diferents, entre els poc més de 400 vins de menys de 35 € que apareixen a l’edició 2013. El crític de vins Juan Fernández-Cuesta, ha atorgat 90 o més punts als vins de Montsant referenciats. El més ben valorat és Teixar 2009, de Vinyes Domènech, que Fernández-Cuesta qualifica com “un dels millors (per no dir el millor) vins de garnatxa d’Espanya”.
94 punts:
Furvus 2009, celler Vinyes Domènech.
93 punts:
Mas Tortó 2009, Celler de Capçanes.
kosher Peraj Ha’Abib 2010, Celler de Capçanes.
Braó 2009, Acústic Celler.
Castell de Falset 2006, Cooperativa Falset Marçà
91 punts:
Orto 2010, Orto Vins.
Dido 2010, Venus La Universal
Ulldemolins 2011, Cooperativa d’Ulldemolins.
90 punts
Ètim Syrah 2006, Cooperativa Falset Marçà.
Bancal 2010, de Vinyes Domènech.
En una visita que el periodista i crític de vins va fer a la DO, no dubtava a qualificar Montsant com una de les seves denominacions d’origen preferides, “per l’excel·lent relació qualitat-preu dels seus vins, i per l’entusiasme dels seus elaboradors, que saben bé que el bon vi es fa a la vinya”. 
Publicat per

9/12/2012
REUS DIRECTE
El diari digital  REUS DIRECTE acaba de publicar la 8a i última entrega d'una sèrie històrica més que interessant: "La indústria del vi a Reus, empresaris i bodegues". La col·lecció, a més d'una documentada quantitat d'informació, exposada de manera amena, compta amb una gran quantitat de fotografies d'època
Publicat per

5/12/2012
3/24.cat
Som Escola crida els centres a reprovar Wert i penjar pancartes per l'escola en català
La plataforma Som Escola  fa una crida a tots els centres perquè reprovin públicament la política educativa de Wert. Ho ha concretat a "El matí de Catalunya Ràdio" un dels seus membres, Josep Maria Cervelló. 
"Som Escola està enviant un comunicat als centres en el qual demanem que reprovin públicament el ministre Wert i rebutgin la seva política educativa i lingüística", ha explicat el membre del col·lectiu, que ha detallat que també es fa una segona petició perquè les escoles "tornin a penjar les pancartes que es van penjar ara fa gairebé dos anys de Som Escola que posaven 'Per un país de tots, l'escola en català'".
El portaveu de la plataforma ha recordat que al gener es reuniran gran part de consells escolars per a la seva renovació i que aleshores es demanarà "que es faci una declaració solemne de reprovació."
El col·lectiu Som Escola es va començar a mobilitzar des del mateix moment en què la consellera Rigau va fer públic el contingut de l'esborrany de la reforma educativa que trenca la immersió lingüística relegant el català, que deixa de considerar-se matèria troncal a Primària i l'ESO i, per tant, ja no és necessària per obtenir el títol d'Educació Secundària. Aleshores, ja va advertir que la reforma de Wert és pròpia de la dictadura franquista ja que "ens retorna a un passat predemocràtic" .
Publicat per

3/12/2012
Ara
Els vins catalans del futur - 12 ampolles
En el que no deixa de ser una oferta comercial, el diari Ara afirma:
...hi ha una direcció i aquesta és inalterable. Ara, després dels temps dels vins contundents, robustos i alcohòlics, arriba el temps de la frescor, la finesa i l’expressivitat.
És realment aquesta la tendència actual en les preferències dels consumidors? Sigui com sigui, l'efecte snob o efecte moda és molt important en el món del vi i, per tant, cal tenir en compte la influència del diari català que més cuida la informació sobre vins. En tot cas; aquesta és la selecció del Ara
Apocalipsi  2011
DO Conca de Barberà; Ull de llebre, Merlot i Cabernet Sauvignon. 3 mesos de criança en fusta
Rec de Brau Cellers d'en Guilla 2011  
DO Empordà; Garnatxa i Samsó. 8 mesos de criança en fustes noves
Xarel·lo NOSODOS Albet i Noya2012   
DO Penedès; Xarel·lo
Miloca  Samsó Vendrell Riverd C.B. 2011 
DO Montsant;  Carinyena - Samsó
Domaine Mont Noir Blanc 2009 
AOC Côtes du Roussillon; Garnatxa Blanca i Vermentino. 6 mesos de criança en fusta
Tempus 2009 Altavins
DO Terra Alta; Cabernet, Carinyena, Garnatxa Borruda, Merlot, Syrah, Ull de llebre  8 mesos de criança en fusta
Cava Brut Nature 1+1=3 
DO Cava;  Macabeu, Xarel-lo i  Parellada
Balma Mas Bertran  
DO Penedès; Macabeu i Xarel-lo
Ferral Celler Castellet 2010  
DOQ Priorat;  Cabernet Sauvignon, Garnatxa negre, Garnatxa pelut, Merlot, Syrah
Laurona 2006 
DO Montsant; Garnatxa negra, Carinyena, Merlot, Sirà, Cabernet Sauvignon
Quin Sidral10 Sentits 2010 
Vi de taula; Montonega
Taleia 2010 Castell d'Encús   
DO Costers del Segre; Sauvignon blanc i Semillon
Publicat per

2/12/2012
Paissatges d'interior: El Priorat
http://www.tv3.cat/3alacarta/#/videos/4355570
Ja es pot veure a TV3 a la carta el programa paisatges d'interior dedicat al Priorat. Un programa emotiu, al menys pels que ens estimrm el Priorat. Amb una velocitat de seqüències molt ràpida (tipus Twitter), cambiant de tema massa sovint. 
Personalment hagués preferit que els personatges haguessin pogut fer exposicions més completes. Amb tot, un reportatge imprescindible. Per cert, algú sap qui és aquest tal Toni Alcover que surt un munt de cops a la pantalla?
Publicat per

1/12/2012
Un equip d’arqueòlegs del Centre d’Arqueologia Subaquàtica (CASC) ha descobert al Cap de Creus les restes de la primera nau iber que es coneix a la Península Ibèrica. El vaixell, que va ser trobat i espoliat el 1967 per submarinistes belgues, ja va ser sotmès en aquella època a un estudi arqueològic que no li va donar gaire importància i que va determinar que era una embarcació romana. 
El vaixell descansa a 24 metres de profunditat a la zona del Cap de Vol i  va quedar colgat sota una capa de sorra de 60 centímetres gràcies a la qual s’ha conservat en bon estat. Durant aquesta campanya la primera conclusió que han extret els investigadors és que data del segle I aC i que es va enfonsar entre l’any 25 i l’1 aC. s'ha evidenciat que es tracta d’una nau construïda amb tècniques navals ibers. 
Sembla que la nau es dedicava al transport de vi des de la vila romana de Baetulo –l’actual Badalona– fins a Marsella, possiblement per subministrar-lo a la milícia romana. 
Tot i que és evident que els poblats ibers eren mariners, fins ara no hi havia cap evidència arqueològica que ho demostrés. Aquesta troballa és la primera nau identificada en tota la península que permet conèixer les tècniques constructives i de navegació dels pobladors de la costa catalana abans de l’arribada dels romans.
Publicat per

30/11/2012
TV3
El vi secret d'Itàlia
Un curiós reportatge que podeu veure a TV3 a la Carta
Publicat per

30/11/2012
Vi-FRANC
Freixenet rep 2.251 brindis per fer l'espot televisiu nadalenc

Aquest any, per primera vegada la campanya de comunicació de Freixenet no està basada en l'esperat brindis testimonial d'un personatge de l'espectacle que juntament amb la seva ‘bombolla’ ens desitja Felicitat. Aquest any Freixenet ha demanat, a través d’Internet, la participació del públic perquè li digués quins eren els seus motius per brindar aquest Nadal, il·lustrant el seu brindis amb un video i “pujant-l’ho” al canal YouTube obert especialment per a això. Els guanyadors coprotagonizaran l'espot de Freixenet 2012.  Aquesta primera incursió de la Bombolla a la xarxa ha estat “un èxit”, confirmat per una resposta massiva: 2.251 brindis rebuts, dels quals 1.646 van ser validats i allotjats al canal YouTube de Freixenet. El director de cinema Bigas Lluna, ha anat seleccionant els millors per finalment escollir els 15 guanyadors que s'han fet creditors del premi de 3.000€. La idea d'aquests brindis i alguna de les seves imatges tretes del video original de cada brindis triat formen part del muntatge especial realitzat per Bigas Lluna, que és l'espot principal i les diferents versions que conformen la campanya de publicitat de Freixenet 2012. 
El mosaic representa “un exercici de realisme i reflex d'una gran part de la nostra societat, de la seva manera de veure la vida, dels valors que destaca, subratlla i persegueix: tradició, amistat, amor, solidaritat, ecologia. L’espot es començarà a emetre el 2 de desembre. El divertidíssim video, ple de bon humor i càrrega social, que acompanya aquest post és el guanyador de la beca de 20.000 euros
Aquí teniu també l'anunci:
http://www.freixenet.es/cava/spot2012-anuncio
Publicat per

29/11/2012
Infovi

80 Montsant amb més de 90 punts a la Guía Peñín

 La Guía Peñín 2013, la guia de referència dels vins de l’Estat espanyol consultada per professionals i aficionats de tot el món, ha atorgat 90 o més punts a una vuitantena de vins de la DO Montsant. D’acord amb aquesta puntuació, la Guía Peñín considera que es tracta de vins Excel·lents. A més, 6 d’aquests vins han obtingut valoracions per sobre dels 95 punts, el que els situa a la categoria dels Excepcionals. 
Amb 96 punts s’hi troben Espectacle 2009 (Spectacle Vins) i Trossos Blanc Magnum 2008 (Alfredo Arribas); i amb 95 punts, Gènesi Varietal 2009 (Vermunver), Teixar 2010 (Vinyes Domènech), Trossos Negre 2009 (Alfredo Arribas) i Trossos Negre Magnum 2009 (Alfredo Arribas).
L’àmplia oferta de vins per sobre dels 90 punts, així com l’elevat nombre de cellers que hi han situat algun dels seus vins -més de 30 elaboradors-, referma l’aposta per la qualitat que en el seu dia van fer la DO Montsant i els cellers que en formen. Per a Jaume Domènech, president de la DO, “la satisfacció no es deu només a què alguns vins de la nostra DO ocupin un lloc entre els top de l’Estat i en d’altres guies de renom, sinó comprovar aquest elevat nombre de referències que any rere any són excel·lentment valorades pels professionals”.
Publicat per

29/11/2012
Vi-FRANC
Proensa atorga 100 punts a L'Ermita d'alvaro Palacios

Andrés Proensa ha atorgat 100 punts al prioratí L’Ermita del 2010, d’Álvaro Palacios. El periodista madrileny ha tornat a mostrar la seva predilecció pels vins de la Rioja, la Ribera del Duero i el Priorat a la seva darrera guia, que acaba de sortir al mercat. També ha atorgat 100 punts a La Nieta’ 10,  Pingus’ 10, Pujanza Norte’ 09, Sorte o Soro’ 09, Trasnocho’ 08 i Viña el Pisón’ 10. Amb 99 punts també hi figura un altre Priorat, el Clos Mogador’ 10 de René Barbier. Amb 98 puts, també pel que fa als vins catalans, ha situat els Priorat Ferrer Bonet Selecció Especial’ 09, Finca Dofí’ 10 d’Álvaro Palacios, Lo Givot ’09 i Vall Llach’ 09. A la franja dels 97 punts, pel que fa als vins de Catalunya, hi figuren: el Cabrida’ 09 del Celler de Capçanes (DO Montsant), el Clos Fontà’ 08 de Viticultors Mas d’en Gil (DOQ Priorat), el Gran Reserva Personal Manuel Raventós Clos del Serral’ 99 de Raventós i Blanc (DO Cava), el Torres Reserva Real ’09 (DO Penedès) i el Turó d’en Mota’ 02 de Recaredo (DO Cava). Amb 96 punts només hi ha els Priorat Manyetes’ 08 (de Jordi Segura amb René Barbier) i Gratallops' 10 d'Álvaro Palacios, així com el Penedès Mas La Plana’ 08 de Torres.
Publicat per

28/11/2012
La Guia Peñín puntua 145 priorats per damunt dels 90 punts
  
L’última edició de la guia de tast de vins de referència a Espanya, la Guia Peñín 2013, ha tornat a situar els vins de la DOQ Priorat entre els que obtenen millors resultats en quantitat i qualitat. En total, l’equip de tast de Peñín va valorar 256 vins Priorat, dels quals 251 han estat considerats "Molt Bons" (85 a 89 punts), "Excel·lents" (90 a 94 punts) o "Excepcionals" (95 a 100 punts). Amb una puntuació mitjana de 89,87 punts, aquests resultats converteixen la DOQ Priorat com la denominació d’origen amb la millor puntuació mitjana entre totes les valorades, només per darrere de Xerès. De fet, 145 vins Priorat han obtingut 90 punts o més i set han arribat als 95 punts o més.

La Guia Peñín 2013 fa una valoració molt positiva de l’evolució dels vins de la DOQ Priorat i ressalta especialment dos aspectes: la comercialització i la qualitat. Quant als mercats, destaca el fet de que l’èxit del model Priorat és degut en part a una bona comprensió del mercat, una excel·lent adaptació per part d’alguns cellers a la nova realitat econòmica i a l’excel·lent imatge dels seus vins d’elit "D’altra. banda, menciona el fet de que "la gran fortalesa d’aquesta DO és, sens dubte, la gran qualitat dels seus vins, entesos des de la complexitat orogràfica de la zona i des dels seus particulars sòls a base de pissarra "El president del Consell Regulador de la DOC Priorat, Toni Alcover, ha valorat molt positivament aquests resultats, que considera una nova motivació " per a continuar treballant en la línia de qualitat i fidelitat al terrer que ja és un segell d’identitat de la nostra denominació d’origen ".
Publicat per

27/11/2012

Es publica la compilació del ‘Diario de Viña 2012’ de Segura Viudas



Segura Viudas ha publicat la compilació de capítols de viticultura de ‘Diario de Viña 2012’, el vídeobloc que ha apropat l’esdevenir de la darrera collita a l’Heretat Segura Viudas. Al llarg de 20 minuts de durada i dividit en set blocs audiovisuals diferents, el document descriu el treball a les vinyes durant l’última campanya, des de la poda de principis d’any a la primavera, la floració, els ajustos de collita, la maduració, les mostres i la verema, és a dir, “un recorregut per totes les tasques realitzades pels viticultors al camp posant èmfasi en el treball manual i en els controls i anàlisis permanents a la vinya perquè la qualitat del raïm sigui sempre excel·lent”. La col·lecció de vídeos ara reunida en un únic material audiovisual “és un treball minuciós i precís, amb notes cinematogràfiques, que descobreix les interioritats de la vinya i el seu fruit en un entorn d’harmonia, biodiversitat, història mil·lenària i innovació constant”, segons el seu responsable, Joan Guasch, director creatiu de La Kantera Creativa. Com sempre, el material audiovisual està disponible al bloc de la companyia www.diariodeviña.com, així com al canal corporatiu "seguraviudastv" a YouTube i en el següent enllaç: http://www.youtube.com/watch?v=aCRIgkjYgIw
Publicat per
Suscribirse a: Entradas (Atom)