2/8/2013
Posta de sol amb degustació enogastronòmica a la Cooperativa Falset Marçà
L’activitat “A sol i serena” es programa a l’agost en un escenari únic: el terrat on envelleix el vi ranci del celler amb degustació de l’Hotel-Hostal Sport

La Cooperativa Falset Marçà posa en marxa tots els dissabtes d’agost, a partir de les 20.15h, una nova activitat enoturística que porta per nom “A sol i serena. Un mosset a la posta de sol”. Consisteix en un tast-degustació enogastronòmic al terrat del celler, al capvespre, en un entorn únic, entre garrafes de vi ranci que s’elaboren a sol i serena. El Blai, l’encarregat del celler, es transformarà en mestre de cerimònies, aportant dosis d’humor i misteri, per guiar el recorregut per les instal·lacions de la Catedral del Vi.
L’activitat començarà el dissabte 3 d’agost i s’allargarà fins el 31 d’agost. Des del terrat del celler cooperatiu, recentment restaurat, es pot observar una de les millors postes de sol de Falset. Per aquest motiu, la Cooperativa ha decidit posar en valor l’espai i desenvolupar-hi una activitat enogastronòmica que consisteix en un maridatge de vi i gastronomia. Les places són limitades a 20 persones i cal fer reserva prèvia. L’activitat, que té una hora de durada aproximadament, permetrà fer mossades gastronòmiques i maridar-les amb els següents vins de la Cooperativa:
 Vermut blanc
 Ètim blanc 2012
 Ètim Grenache 2008
 Verema tardana negre i/o vi ranci
Les reserves es poden efectuar a través del correu visita@etim.cat o el telefon 699 946 633. L’activitat està pensada per a grups d’entre 10 i 20 persones i cal fer reserva prèvia. La durada de la visita és d’1h 30min, aproximadament. Sota demanda, es poden organitzar altres dies de la setmana.
El preu de la proposta enoturística és de 18 euros per persona, amb l’IVA inclòs. 
Publicat per
1/8/2013
Va visitar les instal·lacions del Celler Masroig i les vinyes del Celler Vermunver a Marçà
La Denominació d’Origen Montsant va rebre el passat dimecres la visita de la presidenta de l’Assemblea Nacional Catalana, Carme Forcadell. Aquesta trobada s’emmarca en les visites institucionals que promou la DO per tal d’acostar la seva realitat i la dels seus cellers i vins a personalitats rellevants del món cultural, social, econòmic i polític de Catalunya.
Acompanyada pel president de la DO, Jaume Domènech, i per membres del Consell Regulador, Carme Forcadell, va visitar les instal·lacions del Celler Masroig i les vinyes del Celler Vermunver a Marçà. En tots dos casos, els responsables del celler van oferir un tast dels seus vins. Forcadell es va referir, precisament, “a l’extraordinària qualitat d’aquests i de molts altres vins que grans professionals elaboren a Catalunya”. En aquest sentit, insisitia en “la necessitat de seguir fent pedagogia per tal que siguin cada cop més coneguts entre els consumidors catalans”.
L’estada de la presidenta de l’Assemblea Nacional Catalana, Carme Forcadell, es va cloure amb un dinar-col·loqui amb membres del Consell Regulador de la DO Montsant. Cal recordar que l’any passat el Consell Regulador de la DO Montsant es va adherir com a col·laborador de l’ANC. D’aquesta manera mostrava el seu suport a l’ANC i al compromís d’aquesta amb el futur polític, econòmic, social, lingüístic i cultural de la nació catalana.
Publicat per
1/8/2013
El públic podrà proposar un restaurant a través la web www.cartavi.cat fins el 30 de setembre.
Un any més se celebren els premis CARTAVI, amb el principal objectiu de distingir els restaurants catalans que vetllen per la promoció dels vins emparats en qualsevol de les 11 denominacions d’origen de casa nostra.
L’Associació Vinícola Catalana organitza anualment aquests premis amb l'objectiu de fomentar la presència dels nostres vins a les cartes dels restaurants ubicats a Catalunya, així com promocionar el coneixement dels vins el·laborats a les zones vitivinícoles catalanes tant al professional de la restauració i la sumilleria com al consumidor final.
Aquests premis estan oberts a tothom a través de la creació d’una web www.cartavi.cat que permet al públic realitzar la proposta d’un restaurant, la qual és molt influent per a escollir els restaurants finalistes. 
Entre totes les propostes presentades on line, els restaurants que més vots hagin obtingut a través de la web, un jurat acreditat escollirà els guanyadors dels Premis CARTAVI 2013. En total 15 restaurants, 3 restaurants per província catalana més 3 de Barcelona capital.
A l’anterior edició es  va comptar  amb més de 1.300 vots i amb un total de 434 restaurants proposats d’arreu de Catalunya, observant-se un augment progressiu de vins catalans als restaurants. Un fet molt positiu que indica que el consumidor cada dia és més  proper els vins de casa nostra.

Els guanyadors dels premis  CARTAVI 2012 van ser els restaurants  DOS CIELOS,  TROPIK, i FASTVÍNIC de la categoria Barcelona ciutat; CAN JUBANY (Calldetenes), ELS CASALS (Sagà) i KAN BAUS (Igualada) de Barcelona província;  LES COLS (Olot) i MAS ROMEU (Lloret de Mar),de la província de Girona; CAN BOSCH (Cambrils), HOSTAL SPORT (Falset) i LA FARMACIA (El Vendrell)  de Tarragona província; i CAN BOIX DE PERAMOLA (Peramola), L’ESTEL DE LA MERCÈ (Lleida) i HOTEL SANT VICENÇ (Pont de Bar) de la província de Lleida.
Publicat per
28/7/2013
El Pirineu atrau als empresaris vitivinícoles del país
Vinyes a Meranges, a la Baixa Cerdanya. Foto: Joan Nebot

El Pirineu atrau als empresaris vitivinícoles del país. En un anunci publicat aquest juliol a la revista Belluga't per Cerdanya, l'empresa Bodegues Miguel Torres fa una crida als pagesos i viticultors de la Cerdanya que cultivin varietats ancestrals de vinya. L'anunci publicat per Torres en la publicació de la Cerdanya diu el següent:
"L'empresa està realitzant un treball de recerca i recuperació de varietats ancestrals catalanes. Si coneixeu algun tipus de cep que no sigui una varietat habitual (xarel·lo, Macabeu, Parellada, Carinyena, Ull de llebre, Cabernet, Sumoll, Merlot, Garnatxa...) i sabeu on es troba o algun viticultor que la cultivi, us agraïrem que ens ho comuniqueu al Departament de Viticultura de Bodegues Miquel Torres o enviant un correu electrònic a mtorres@torres.es".
Un cop més, una de les empreses multinacionals més importants del món del vi cerca varietats velles en les comarques del Pirineu i, en aquest cas, l'interès se centra especialment en la comarca de la Cerdanya.
Publicat per
27/7/2013
"La Cooperativa i l’empresa Cervezas Moritz SA tanquen un acord per enfortir la venta a la capital catalana 

La Cooperativa Falset Marçà ha tancat un acord amb Cervezas Moritz SA per mitjà del qual aquesta empresa distribuirà els vins del celler de la DO Montsant a l’àrea de Barcelona. L’acord permetrà enfortir la presència dels vins de la cooperativa a la capital catalana, tant al sector de la restauració com a les botigues especialitzades i als establiments hotelers.
L’acord de col·laboració s’emmarca en l’estratègia del celler cooperatiu de seguir incrementant el nombre de vendes al territori català. Més enllà de l’acció comercial pròpia, la Cooperativa ha apostat per l’expertesa de Mortiz SA a l’hora de comercialitzar en un mercat concentrat i potent com el de Barcelona. Totes dues institucions, de trajectòria centenària, han unit esforços per posicionar els vins de la DO Montsant entre els consumidors barcelonins."
Celebrem aquest acord amb una forta distribuïdora i esperem que doni bons fruits, en concret a la cooperativa Falset Marçà i de rebot ajujdi a incrementar el consum de vins catalans a la ciutat i la zona de Barcelona
Publicat per
6/7/2013
La Secció de Viticultura i Enologia de la Institució Catalana d'Estudis Agraris i VINSEUM, Museu de les Cultures del Vi de Catalunya endeguen conjuntament el “Grup de recerca de les varietats autòctones de la vinya de l’àrea dels països de parla i cultura catalana”.
Les dues institucions han signat un conveni de col·laboració per estudiar quines són les varietats típiques catalanes i difondre’n els coneixements. La presentació del Grup de recerca va tenir lloc el passat dimecres 12 de juny a l’auditori de VINSEUM.
Ambdues entitats,a través de la creació d’aquest grup, pretenen promoure la recerca del caràcter identificatiu del vi català i estudiar-ne les varietats autòctones o més utilitzades. També s’ha posat sobre la taula que un dels aspectes que caldrà debatre entre els experts serà el de decidir "què es considera una varietat autòctona i què no".
El “Grup” està obert a tots el professionals de tots els estaments que a títol personal i voluntariós hi vulguin participar tan activament , com amb recolzament o assessorament. Ha de ser un nou projecte integrador i engrescador de la societat civil que ajudi a potenciar els vins catalans. La iniciativa també pretén posar en comú els grups de recerca d'aquest àmbit que ja existeixen a Catalunya per obrir un fòrum de debat. Entre les activitats de difusió, es faran exposicions o publicacions per fer visibles els resultats dels estudis.
La creació d’aquest grup de recerca consolidarà i ampliarà el treball impulsat fins ara per la Secció de Viticultura de la ICEA,sobre varietats autòctones. Aquest treball ha generat nombroses activitats durant més de setze anys i com a conseqüència de les mateixes s’ha lograt recollir els seus resultats en diversos exemplars de Dossiers Agraris .
L’interès per les varietats autòctones de la vinya dintre de la ICEA ja ve de fa molts anys; així la jornada d’Agricultura de Prada, dintre de la UCE de l’any 1992 (22 d’agost), va tractar de “Evolució varietal en Viticultura resultats i perspectives” a la que varen participar diferents professionals del Principat, de la Catalunya Nord i el Professor Boubals de l’Escola Superior   Nacional d’Agricultura de Montpellier. Aleshores semblava que les varietats de procedència forana, com el Cabernet Sauvignon, el Merlot i Chardonais, entre altres, havien de substituir les nostres varietats cultivades durant segles a l’àrea del Països Catalans i aquest fenomen va agafar molta força especialment al Principat.

La posició de l’ICEA , filial del IEC, ha sigut la defensa del patrimoni català. Amb aquest objectiu s’han dut a terme des de la mateixa institució activitats sobre el Picapoll, el Trepat, la Malvasia de Sitges, les Garnatxes, les varietats de Mallorca, de la Catalunya Nord, el Xarel·lo, el Sumoll, el Torbato de l’Alguer...
Publicat per
2/7/2013
La Cooperativa Falset Marçà participa a la Gimcana solidària de la Fundació Catalana de l’Esplai posant a la venda la seva àmplia gamma de vins, vermut i oli a preu de cost i contribuir així a recaptar diners per ajudar a infants i adolescents de famílies amb dificultats econòmiques a participar en activitats d’estiu, ja siguin casals o colònies. 
Actualment a Catalunya, un 26,4% dels menors de 16 anys viuen en llars per sota del llindar de pobresa, segons dades de la Fundació. L’objectiu és arribar a una recaptació de 30.000 euros per ajudar 600 infants, a través d’un gran nombre d’activitats solidàries que organitzen els grups que participen a la gimcana. La Cooperativa Falset Marçà ha posat a disposició de la Fundació Catalana de l’Esplai els seus productes a preu de cost. Estan disponibles els vins de la gamma Ètim, el vermut, els vins rancis i dolços de la DO Montsant i l’oli DOP Siurana, productes tots ells que s’elaboren al celler i que es poden consultar a la botiga digital www.etim.cat. Totes les persones treballadores, voluntàries, sòcies de la Fundació, així com els seus familiars que els comprin, els rebran sense cap tipus de cost afegit en l’enviament al Centre Esplai. Els clients que formalitzin la compra a través de la Fundació estaran ajudant a les accions de l’equip de la Gimcana solidària que porta per nom “Bieles solidàries” i que també proposa passejades en bicicleta pel Delta de Llobregat per gaudir dels paisatges i la natura, una altra manera de recaptar fons. També s’hi poden fer aportacions directes que gaudeixen de beneficis fiscals. De moment, els equips de la Gimcana de la Fundació Catalana de l’Esplai porten recaptats 11.609 euros.
La Cooperativa Falset Marçà reforça amb aquesta acció el seu compromís per les causes solidàries circumscrites al territori català i “referma la voluntat de mantenir viva l’aposta per la responsabilitat social corporativa”, després de les accions realitzades amb motiu del centenari, quan es van vendre dogues i bótes intervingudes per artistes i els diners recaptats es van destinar a fons socials. A més a més, comparteix la filosofia de la Gimcana solidària en el sentit que aquesta planteja tot un seguit de propostes d’acció col·laboratives i cooperatives, fonamentades en els valors de l’esforç, el treball i la dedicació personal i col·lectiva.




Publicat per
28/6/2013
L’aplicació que els amants del es poden descarregar s’anomena Vivino, i és capaç d’escanejar els productes per a donar a conèixer la seva procedència, tipus de raïm, maridatge, preu i puntuació, entre altres dades. Aporta la informació en tan sols 30 segons, només realitzant una foto de l’etiqueta, l’aplicació envia a la base de dades, que compta amb 54.000 cellers de tot el món. En el cas que la botella no es trobi registrada, els enòlegs realitzen una investigació per a enviar als usuaris detalls sobre el vi; gràcies a aquest desenvolupament els usuaris contribueixen a alimentar la base de dades.
La web argentina “àrea del Vino” afirma que el servei també permet realitzar seleccions pròpies per a construir una memòria personal i compartir-la amb amics en una xarxa social on es poden realitzar recomanacions, puntuacions i notes. El seu eslògan és “Mai oblidis un bon vi”. L’aplicació és gratuïta, i actualment està disponible per a iPhone i Android. Com demostra la recent inversió de Janus Friis, cofundador de Skype, és un projecte reeixit que convida a tastadors de tots els nivells i preus, a més d’acostar-se als entusiastes que desitgin adquirir coneixements del sector. 



Publicat per
28/6/2013
Un curs de la UB a Vilafranca es presenta afirmant que “la millor forma d’entrar al món del vi són els sentits”

“La millor forma d’entrar al món del vi són els sentits”. Partint d’aquesta afirmació, aquest mes de juliol s’ofereix un curs interdisciplinari on intervinguin els cinc sentits: percepció, oïda, gust, olfacte i tacte, "els quals fan possible acostar-se als espais viscuts o somiats des d’àmbits diversos per identificar-nos amb el territori nadiu, visitat o triat i rememorar-ne les olors, recordar-ne els sabors, renous, paisatges..." Aquesta iniciativa, que s’emmarca en els cursos dels Juliols de la Universitat de Barcelona,  s’oferirà a la Capella Sant Pelegrí del Vinseum, Museu de les Cultures del Vi de Catalunya, de Vilafranca del Penedès. Es farà del 15 al 19 de juliol (classes de 16 a 18 i de 18'30 a 20'30h). Enguany el curs duu per títol ‘Del vi, el patrimoni i els sentits’.
Per al curs d’enguany han volgut cercar exemples paradigmàtics dels camps de l’art i la cultura que permetin un nou acostament al territori i al patrimoni. També es volen establir les bases per a una anàlisi i reflexió sobre la producció destinada als sentits amb preocupacions estètiques o artístiques i introduir els alumnes en la capacitat de recrear l’espai i la cultura a través dels sentits en la seva totalitat arribant al concepte d’obra d’art. Així mateix, es proposa relacionar la cura dels sentits amb els diferents tipus de pensament: científic, ètic i artístic. Revaluar com interacciona una determinada visió del territori amb una arquitectura dels cellers, amb unes gammes de productes i amb uns projectes enoturístics, veure quins productes es consumeixen i en quins sectors, copsar el valor afegit que atorguem a determinats plaers són d’altres propòsits d’aquest curs. Hi haurà sessions teòriques i pràctiques i amb vistes “a aquells que viuen aquesta experiència dia rere dia”.
Programa
1. Els paisatges del vi com a valor d’atracció cultural. El terroir, el vi i el turisme sensible. Data i hora: 15/07/2013 a les 16:00h. Damià Serrano 
2. Visita i tast a Mas Rodó: «De vins, arquitectura i paisatge». Data i hora: 15/07/2013 a les 18:30h. Oriol Sala
3. Les olors evoquen el lloc. Data i hora: 16/07/2013 a les 16:00h. Miel Mesquida
4. Visita i tast a les Caves Llopart: «Dels vins i l’art de viure». Data i hora: 16/07/2013 a les 18:30h. Roger Poch 
5. El vi a la Catalunya romana. Data i hora: 17/07/2013 a les 16:00h. Montserrat Comas
6. Taller de tast: «Nous gustos i menys alcohol». Data i hora: 17/07/2013 a les 18:30h. Sergi De Lamo
7. Cuina mediterrània i cultures del vi. Data i hora: 18/07/2013 a les 16:00h. Pere Sans
8. Taller de tast: «Vins i valor afegit. La malvasia de Sitges. Malvasia i xocolata». Data i hora: 18/07/2013 a les 18:30h. Enric Bartra
9. Vins, qualitat i exportació. Data i hora: 19/07/2013 a les 16:00h. Núria Ruiz
10. Taller de maridatge: «El món del cinema a través del món del vi». Data i hora: 19/07/2013 a les 18:30h. Gerard Alonso i Josep Anton Llarquet
Les inscripcions es poden formalitzar a: www.ub.edu/juliols.
Preu 20 h: 185€ 30 h: 260 h
Publicat per
26/6/2013
Turisme del Vi: Una Volta al Món (en línia)
Inici: 9/7/2013  Fi: 17/7/2013  Horari i Lloc: ON LINE
El curs és de caràcter divulgatiu i està adreçat a totes persones que, per diferents motius, estiguin interessades en el tema. Especialment interessant per a persones vinculades a empreses vitivinícoles, hotels, ajuntaments, botigues tipus gourmet, restaurants i operadors turístics.
Programa
Bloc 1: TURISME DEL VI (9 de Juliol): El món vitivinícola i el món del turisme: la unió fa la força Tipologia del visitant del turisme del vi i agents implicats. Els 14 àmbits d’actuació per crear experiències enoturístiques. Debat fòrum de casos pràctics
Bloc 2: EXPERIÈNCIES SENSORIALS ENOTURÍSTIQUES (11 de Juliol)
Enumeració dels cinc sentits i de les set intel·ligències. Exercicis i casos pràctics individuals i en grup
Bloc 3: VIATGE A L’HEMISFERI NORD (1A. PART) (12 de Juliol)
Els 5 continents i els 5 climes mediterranis. Destinacions enoturístiques singulars (vins singulars). El vell continent; Debat / fòrum
Bloc 4: VIATGE A LHEMISFERI NORD 2A. PART) (15 de Juliol)
Amèrica del Nord; Àsia i l’enoturisme; Debat / fòrum
Bloc 5: VIATGE A L’HEMISFERI SUD (17 de Juliol)
El nou món: Austràlia i Nova Zelanda; El sud també existeix. Debat / fòrum; Conclusions personals del viatge
Edició: Segona. Idioma: Català Hores: 25h Preu: 80€
Publicat per
25/6/2013
Una altra per riure, que no decaigui
Publicat per
24/6/2013
Avui, festa de Sant Joan, posem-hi un somriure:
Wine Dharma
Publicat per
20/6/2013
La cinquena edició d'aquest esdeveniment tindrà lloc el proper divendres 12 de juliol
Vallformosa organitza un any més el Sopar Solidari per la lluita contra el càncer, un acte solidari on s’hi sumen molts esforços per part de diferents entitats, empreses i particulars amb la voluntat de recollir fons per la lluita contra el càncer. En aquest sentit, des del 2007 Vallformosa manté un acord de col·laboració amb l’Institut Català d’Oncologia (ICO) i l’any 2011 s'hi va sumar l’associació Ampert. Aquest és un compromís social adquirit i a la vegada un homenatge a Martí Via i Bertran, director d’operacions de Vallformosa que va morir ara farà cinc anys després d’una llarga lluita contra aquesta malaltia.
Els diners recaptats durant aquest acte solidari aniran destinats en un 80% a l’ICO i en un 20% a Ampert per finançar els següents projectes: “Prevenim el càncer i apostem per la vida” de l’ICO, un projecte que es troba orientat a sensibilitzar als ciutadans en la importància de participar en els programes de prevenció i a involucrar als professionals en la realització d’accions per reduir l'impacte del càncer en la comunitat. També serviran per finançar el transport dels pacients des del seu domicili fins al centre Duran i Reynals, on seran tractats a través de l’Associació Ampert.
Les activitats del 5è Sopar Solidari s’iniciaran a les 8 del vespre als jardins de Vallformosa amb un aperitiu amenitzat amb música en directe. A continuació, se servirà el sopar de gala a la Sala La Cúpula on també tindran lloc els parlaments de les autoritats, institucions i presidenta de Vallformosa. El presentador de l’acte serà l’escriptor penedesenc Jordi Llavina. Per tancar la nit solidària, s’oferirà un concert final de festa. El preu del tiquet és de 95 euros i cal fer la reserva prèvia trucant al 93 897 82 86 o enviant un correu electrònic a sopar.solidari@vallformosa.es.
Publicat per
19/6/2013

La solidaritat amb els nens i nenes que pateixen càncer es va fer palesa un any amb més la Fira del Vi Solidari, que va tenir lloc al Masroig el passat dissabte 8 de juny i que va aplegar unes 1.500 persones al llarg de la tarda. Amb la col·laboració de set cellers del municipi, veïns i entitats, tenia l’objectiu de recaptar fons per a la investigació de la malaltia. Enguany, aquesta solidaritat, en termes econòmics, va ser de rècord, ja que es van recaptar 23.000 euros per a l’Hospital Sant Joan de Déu. 

A aquests diners cal sumar-hi els prop de 40.000 que es van recaptar en les dues primeres edicions. 
Ja sabem que no és comparable, però per fer-se una idea del que això representa, si els 565 habitants de Masroig han recaptat 23.000 €, en la mateixa proporció per tots els habitants de Catalunya en la marató de TV3 s'hauirien de recollir quasi 300 millions d'euros. 

Vista la dinàmica que la Fira ha assolit, des de l’organització es mostren animats a seguir tirant endavant aquesta iniciativa. Els diners recaptats enguany aniran destinats a la recerca del glioma de tronc encefàlic, un tipus de càncer molt agressiu pel qual encara no hi ha tractament.
Publicat per
17/6/2013
Aquest cap de setmana Calaix de Sastre ha estrenat nova pissarra. Es tracta d'una pisarra pintada quasi fins la meitat per l'artista prioratenca Natàlia Sanahuges.
La pissarra ha estat batejada com la pissarra de la dona del vi.
Celebrem que alguns esta-bliments falsetencs facin decorar elements dels seus locals per artistes del país, en lloc d'utilitzar els típics motius de mercandatge, tant repetits arreu. 
D'aquesta manera,  s'està donant una personalitat pròpia a la vila (salvant la distància, com els modernistes a Barcelona). A més, es dóna vida a l'art i els artistes locals, que troben, en aquestes obres tant vistes, un punt de promoció. A veure si s'animen més establiments, tinguin o no a veure amb el món del vi, i van fent de Falset i altres viles del Priorat, una ciutat i una comarca plenes d'art viu.
Publicat per
Suscribirse a: Entradas (Atom)