31/1/2015
La DO Tarragona es trasllada a Valls
Vadevi.cat
El consell regulador de la Denominació d'Origen Tarragona ha aprovat traslladar la seu de la DO a Valls amb l'objectiu d'acostar els serveis administratius al territori i facilitar la feina als cellers i viticultors. I és que a la comarca de l'Alt Camp i a les poblacions del nord del Tarragonès és on es troben la major part dels cellers i també els viticultors adscrits a aquesta DO. 
El trasllat de l'actual seu, situada a l'edifici dels serveis territorials d'Agricultura de la Generalitat a Tarragona, es farà efectiu en les properes setmanes un cop estigui enllestit el nou espai a Valls, una planta baixa situada al Carrer de la Cort.
"En aquest espai s'hi instal·larà el personal de la DO i, en una segona fase, la part d'entrada del local es convertirà en una espai de difusió i de venda dels vins de la DO. 
Aquest trasllat implica nous projectes de promoció del vi de la DO Tarragona a la comarca de l'Alt Camp i especialment la voluntat de vincular-se amb el fenomen de la calçotada i al mateix temps continuar amb la línia iniciada ja fa uns anys d'una major presència de la DO a totes les poblacions del territori, com per exemple Reus, Cambrils, Torredembarra o Salou. De fet, ja s'està treballant en la propera edició de la Fira del Vi de la DO Tarragona, que es farà a final de maig de 2015 a la Rambla nova.

23/1/2015

Informe Cupatges: els cellers catalans i les fires

Cupatges

Cupatges acaba de publicar un dels seus interessants informes sobre aspectes del vi a Catalunya. En aquest cas, ha publicat un estudi sobre la eficàcia de les fires vist des del punt de vista dels cellers. Fires de vins n'hi ha de dos tipus, les fires dedicades als professionals i les dedicades al consumidor final. Respecte a les primeres
Sopbre les fires de mostres de Catalunya adreçades a professionals
Creus que n'hi ha masses:  16,3 %

Creus que en falten, n'hi ha massa poques?  37,2 %

Creus que hi ha les que hi ha d'haver? 46,5 %

Fires de mostres de vi a Catalunya adreçades al públic final?

Creus que n'hi ha masses?  48,8 %

Creus que en falten, n'hi ha massa poques?  9,3 %

Creus que hi ha les que hi ha d'haver?  41,9 %

Acostumeu a participar a alguna fira professional a Catalunya exposant els vostres productes? Sí:  74,4 %

Pel que fa a les fires que generen més confiança, Alimentaria guanya amb molta diferència, encara que també la Fira Vinum Nature (de recent creació).

Com a mostres per al públic final catalanes, els cellers responen de manera molt diversa i no hi ha una fira guanyadora amb claredat. Vijazz, la Mostra de Vins i Caves de Catalunya i Mercat de Mercats són les més anomenades. També: La Candelera, Pals, Falset, Forum Gastronòmic...

Una desena de cellers es queixen que no tenen retorn en aquestes fires o bé que tenen un cost excessiu.

Preguntats per si assisteixen a fires internacionals, tot i que el percentatge de "si" baixa una mica respecte a les fires a Catalunya per públic final, la percepció de confiança en aquestes és gairebé total.

Participeu en alguna fira internacional? Sí: 73,2 %

Preguntats sobre quines, guanya Prowein (Alemanya) per golejada. De lluny la segueixen Alimentaria i Fenavin. Millesime Bio, Vinisud i Vinexpo també son anomenades però ni molt menys com a primeres opcions.

Tot i que algun celler té la percepció que les fires adreçades al públic final fetes a Catalunya no són massa bona eina de marketing per als cellers, preguntats per aquestes de manera general, en un 74% les aproven. Aquest % s'enfila fins al 90 quan parlem de fires professionals.

30/12/2014
Neix “Cava TV”, un canal de vídeos exclusiu per als escumosos
Vadevi.cat
Anna Wallner, més coneguda a les xarxes socials com “the Cava lady”, ha engegat aquesta setmana un nou canal a youtube, el “Cava TV” amb vocació de descobrir el país del cava i els seus productes. Amb vocació de projectar internacionalment els escumosos catalans, cada dijous presentarà un vídeo d’un nou productor del Penedès i explicarà els seus escumosos en una càpsula de vídeo divertida i amena. El canal està obert a tothom a la plataforma de youtube. 
Inicialment, el projecte comença des de Suècia, on Wallner resideix i té el seu estudi, però completarà els episodis amb les seves visites al Penedès, la propera a la primavera de 2015.
Wallner va canviar el rumb a la seva carrera professional com a interventora financera i es va posar a estudiar sumilleria a la Universitat de Örebro i a la Universitat d’Estocolm, apassionant-se d’aquesta manera pel món del cava. Ha visitat moltes vegades Catalunya i la regió del Penedès, per conèixer els productors i les qualitats dels escumosos de la zona.
L'any 2012, va escriure un llibre sobre el Cava que porta per títol “Cava: Sparkling Happiness” i, està preparant un segon llibre sobre “Cava, Penedès, Barcelona i la seva gent”. En 2013, Wallner va ser nomenada “Confrare de Mèrit” per la Confraria del Cava de Sant Sadurní d’Anoia. Des de 2012, promou el cava en el seu lloc web i a les xarxes socials amb el sobrenom de “The Cava Lady”. 
Aquí teniu els dos primers capítols:

19/12/2014
Decanter estrenarà el 2015 amb els millors vins de la mediterrània
Vadevi.cat
El saló que organitza a London l'editorial britànica pel proper 7 de març, comptarà amb la presència de dotze cellers de diferents DO catalanes i un seminari especialitzat en mostrar l'"elegància del Priorat"
El primer saló de vins que organitza la prestigiosa editorial britànica Decanter presentarà la temàtica: “Explorar els millors vins de la mediterrània”. El saló se celebrarà el proper 7 de març de 2015 a l’hotel Landmark, del centre de Londres, de 11 a 17 hores.

Foto: Decanter

Més de 60 cellers ubicats en regions de clima mediterrani han estat seleccionats per mostrar la seva selecció de vins d’alta gamma. Durant la jornada, s’arribaran a tastar unes 200 referències de vins procedents de 8 països diferents. La selecció reunirà cellers des de l’Estat espanyol fins a Israel, passant per França, Itàlia, Eslovènia, Croàcia, Grècia, Turquia i el Líban. Catalunya es representarà amb vuit cellers de la DOQ Priorat (Clos de l'Obac, Clos Figueras, Clos Galena, Scala Dei, Ferrer Bobet, Marco Abella, Mas Doix i Sangenís i Vaqué), un de la DO Penedès (Cellers Torres), un de la DO Montsant (Can Blau – Gil Family Estates també amb altres vins de diverses DO de l’Estat), i dos cellers de la DO Cava (Recaredo i Codorníu Raventós).
A més, dels tres seminaris que s’organitzaran durant el saló de vins especialitzat, es dedicarà una sessió a “Descobrir l’elegància del Priorat” amb la degustació entre d'altres, d’un dels seus primers vins embotellats, el mític "Cartoixa" de Scala Dei de la collita de 1974.

12/12/2014
600 Euros recaptats en els Tastasport Solidaris
Hostal Sport
L’Hotel-Hostal Sport ha ingressat 592 euros al compte de la Fundació de La Marató de TV3 que, en aquesta edició, es destinaran a la investigació de les malalties cardiovasculars.  La col·laboració amb la iniciativa de la Corporació Catalana de Ràdio i Televisió (CCRTV) ha estat possible perquè el cost de l’entrada dels dos últims tastos de vi realitzats a l’establiment, amb el suport de la DO Empordà i la DOQ Priorat, s’han destinat íntegrament a la causa solidària. Des de l’Hotel Hostal Sport s’ha volgut visibilitzar el compromís del vi català amb La Marató en un any en què les malalties del cor, que són la principal causa de mortalitat al món i també a Catalunya, han estat objecte de sensibilització.

Cal recordar que els tastos de vi que organitza mensualment l’Hotel Hostal Sport formen part del cicle 12 mesos 12 DO’s amb la idea d’acostar la riquesa, la diversitat i la qualitat dels vins catalans als aficionats i professionals del món del vi. La propera sessió tindrà  lloc el 24 de gener de 2015 amb la DO Montsant.

30/11/2014
Irene Alemany presenta El Microscopi 2013, el vi que vol curar
Cupatges
Després de superar un càncer de mama, l'enòloga i propietària de Sot Lefriec va decidir elaborar aquest vi per recaptar fons per a l'adquisició d'un microscopi per a l'Institut Oncològic de l'Hospital Universitari Vall d'Hebron
Ser solidari no vol dir donar si et sobra, sinó compartir el que tens. Amb aquesta filosofia i molt agraïment, el proper dimarts 25 de novembre a les 12:00 hores Irene Alemany va presentar a Monvínic El Microscopi 2013, un vi solidari els beneficis del qual aniran destinats a l'adquisició d'un microscopi per a l'Institut Oncològic de l'Hospital Universitari Vall d'Hebron de Barcelona.
La iniciativa va néixer quan l'enòloga i propietària del celler Sot Lefriec finalitzava les seves últimes sessions de quimioteràpia per lluitar contra el càncer de mama que li havia estat diagnosticat el juliol de 2012. En agraïment a l'equip mèdic i conscient de la urgència del centre per adquirir un microscopi per a l'avanç en la investigació i tractament de la malaltia, va decidir fer el que millor sap fer: elaborar vi.
Així va néixer El Microscopi 2013, un vi negre de terrer procedent de viticultura sostenible que pretén col·laborar en la cura d'una malaltia que, de manera directa o indirecta, ens afecta a tots.

El Microscopi 2013 és un vi elaborat amb les varietats merlot, carinyena i cabernet sauvignon. No està filtrat, s'empren els propis llevats i bacteris autòctons del raïm per a la fermentació i els trasbalsos i l'embotellament es realitzen seguint el cicle de la lluna. PVP. 8 €

19/11/2014
Vadevi.cat
Es creen els primers Premis d’Enoturisme de Catalunya 2015
En el marc del programa Enoturisme Catalunya, una de les iniciatives dels membres de la Taula d’Enoturisme que s’engegarà l'any vinent són els primers Premis d’Enoturisme de Catalunya 2015. Aquests reconeixeran les millors iniciatives enoturístiques que existeixen al país i el seu lliurament està previst per a la primavera de 2015. A més del reconeixement que suposa el premi, l’Agència Catalana de Turisme integrarà les iniciatives guanyadores dins la seva estratègia de promoció als mercats internacionals.

Com funcionaran?
S’hi podran presentar tot tipus d’empreses privades amb una relació directa amb l’enoturisme a Catalunya com ara cellers, restaurants temàtics, allotjaments especialitzats, empreses d’activitats, agències de viatges, operadors majoristes especialitzats en origen, botigues especialitzades, transportistes, museus del vi...
S’han establert les sis categories següents:
-Allotjaments: adreçada a cellers que disposin d’un allotjament en el seu establiment així com als allotjaments de la zona estretament lligats al vi i a l’enoturisme que ofereixen estades temàtiques.
-Restaurants relacionats amb el turisme del vi: orientada a cellers amb restaurant on utilitzen productes del territori, així com a restaurants que demostrin una significativa participació en el turisme vitivinícola, fomentin la cultura del vi, treballin estretament amb els cellers de la regió i afavoreixin la comercialització del vi català.
-Art i Cultura: destinada a cellers que disposen de museus o galeries i a aquells que ofereixen esdeveniments específics lligats a qualsevol forma d'art i de cultura (concerts, jocs, tallers artístics, xerrades, etc.).
-Experiències innovadores d’enoturisme en cellers: pensada per a aquells cellers que ofereixen als visitants diverses activitats i experiències educatives o de recreació diferents, innovadores i singulars.
-Experiències enoturístiques ofertes per agències de viatges especialitzades, agències receptores especialitzades, operadors majoristes especialitzats, operadors de circuits en cellers, empreses d’activitats enoturístiques, transportistes i d’altres: dirigida a establiments i operadors que no siguin productors de vi i que ofereixen experiències innovadores en l’àmbit de l’enoturisme.
-Pràctiques sostenibles/responsables d’enoturisme: activitats, propostes i productes que ofereixin cellers, allotjaments, restaurants, empreses d’activitats, operadors, etc. basats en criteris de turisme responsable.